L’analisi olfattometrica, eseguita dal laboratorio Eco Salento, secondo il metodo UNI EN 13725, ha il fine di quantificare l’impatto olfattivo, di una sorgente gassosa campionata e che viene presentata ad un panel test (personale selezionato e qualificato), mediante l’utilizzo dell’olfattometro.

Il campionamento può essere effettuato su sorgenti puntiformi (emissioni convogliate) e su sorgenti diffuse;

ai fini del campionamento delle emissioni diffuse si distinguono due diversi tipi di superfici emissive diffuse:

– con flusso indotto (attive): sorgenti con un flusso di aria uscente (es. biofiltri o cumuli areati);

– senza flusso indotto (passive): sorgenti in cui il flusso presente è dovuto al trasferimento di materia dalla superficie all’aria sovrastante (es. discariche, vasche di impianti di depurazione, cumuli non areati).